Свежие травы улучшают аромат и вкус многих блюд. Журнал Lebensmittel-Praxis опубликовал советы по сочетанию определённых блюд и пряных трав. 

Базилик 

Пряность можно использовать в пицце, пасте и итальянских соусах. Поскольку трава теряет аромат при приготовлении, добавлять ее нужно только в конце. 

Чабер 

Он подходит в качестве пряного и острого дополнения к зелёной фасоли. Его также можно использовать в супах, рагу или мясных блюдах. 

Укроп 

Молотая трава придаёт аромат огуречным салатам, а также лососю и другой рыбе. Укроп хорошо сочетается с творогом, сливочным сыром и яичницей. Эксперты советуют употреблять укроп в свежем виде, при термообработке он теряет свой аромат. 

Эстрагон 

Он сочетается с беарнским соусом, рагу, блюдами из яиц и лисичек. Он раскрывает свой аромат только при термообработке, поэтому приправу лучше добавлять в кастрюлю в самом начале готовки. 

Кориандр 

Мелко нарезанные листья в основном используются в тайской, индийской и азиатской кухне. Свежим кориандром, как правило, обсыпают блюдо перед подачей на стол. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал о напитке, резко повышающим иммунитет.