Блюда из рыбы предотвращают многие заболевания, а также являются источником хорошего настроения, рассказал диетолог Андрей Бобровский, сообщает радио Sputnik.
По его мнению, рыба может стать отличной заменой мясу, особенно если употреблять ее три-четыре раза в неделю. Медик предложил покупать рыбу по правилу трех «с»: сельдь, скумбрию и сардины – бюджетные, распространенные и полезные виды.
Рыба богата незаменимыми аминокислотами, витаминами и микроэлементами, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, болезни пищеварения и нервной системы. Также она вырабатывает серотонин – гормон хорошего настроения, продлевающий жизнь.
Бобровский посоветовал брать замороженную рыбу, так как она является более безопасной. Если брать размороженную, то есть риск заработать пищевое отравление – неизвестно сколько ее размораживали на прилавке.
Ранее UfacityNews.ru писал о том, какая рыба снимает воспаление в организме по данным американских ученых.