Специалисты из Университета Южной Калифорнии рассказали о пользе для похудения отказа от определенного продукта питания, сообщает UfaTime.ru со ссылкой на Daily Mail.
В ходе исследования ученые проверили влияние сукралозы на 74 испытуемых, разделив их на группы здорового веса, лишнего веса или ожирения и предложив всем выпивать по 300 миллилитров жидкостей. Так, одними участники пили подслащенный стандартным сахаром напиток, другие – заменителем, третьи – обычную воду. После этого ученые измерили три реакции аппетита среди добровольцев в течение следующих двух часов и использовали МРТ, чтобы увидеть, как их мозг реагирует на изображения высококалорийной пищи (например, пончиков или гамбургеров). Помимо этого, у участников были взяты образцы крови для измерения уровней гормонов, связанных с аппетитом.
Согласно результатам экспериментов по визуализации мозга показали, женщины и участники с ожирением испытывали более высокую тягу к еде после употребления напитков с искусственными подсластителями по сравнению с напитками, которые содержали настоящий сахар.
Кроме того, было выявлено снижение уровня регулирующих аппетит гормонов у всех участников после того, как они потребляли искусственные подсластители, по сравнению с настоящим сахаром. Примечательно, что подобная такая реакция на мужчин не распространялась.
Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что эксперты назвали быстрое снижение веса резко ускоряющим старение кожи.