Швейцарские учёные разработали гель, который способен резко снизить уровень алкоголя в крови. Такое средство, по мнению авторов, защитит человека от похмелья и других последствий употребления спиртного.
Гель сделан из сывороточного белка под названием бета-лактоглобулин. Он расщепляет алкоголь на уксусную кислоту, а не на более токсичный химический ацетальдегид, который способствует появлению симптомов похмелья.
В исследовании, опубликованном в журнале Nature Nanotechnology, ученые изучали реакцию группы мышей на неограниченный доступ к этанолу (типу алкоголя, используемого в напитках) в течение 10 дней. Затем эксперты дали грызунам разработанный гель, и через четыре часа уровень алкоголя в их крови снизился чуть более чем на 55%. В будущем авторы намерены проверить действие средства на испытуемых-людях.
Несмотря на новое открытие, ученые отмечают, что лучше вообще не употреблять алкоголь, поскольку его безопасной дозы не существует. Созданный гель может уменьшить вред от спиртного, но все же полностью не защитит организм от токсического действия.
Ранее UfacityNews.ru писал, как снизить риск развития инсульта.