Недавнее исследование учёных выявило пользу артишоков для выведения лишнего сахара из крови практически мгновенно. Об этом сообщает «Профиль» со ссылкой на «Food.news».
Отмечается, что артишоки – растения из семейства Астровые – употребляются как самостоятельное блюдо после термической обработки. В ходе эксперимента специалисты проанализировали влияние полученного из листьев артишока экстракта этанола на подопытных крыс.
Выяснилось, что в результате эти грызуны отличились более низким уровнем общего холестерина, липопротеинов и триглицеридов низкой плотности в плазме, нежели те крысы, которые экстракт не получили.
Ранее UfacityNews.ru сообщал, что учёными найден новый фактор риска для больных сахарным диабетом.