Ученые подчеркнули пользу обычного овоща, который может потенциально снизить риск заболевания раком. Всё дело в его питательном составе.
Речь идет о красном луке, который содержит противораковый флавоноид, известный как кверцетин, а также антиоксидант антоциан. Доказано, что последнее соединение препятствует развитию рака, борясь со свободными радикалами. Накопление свободных радикалов в организме может привести к окислительному стрессу, который может вызвать воспаление и повысить риск хронических заболеваний.
Антоцианы могут играть роль в остановке роста и распространения раковых клеток. Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Oncotarget, показало, что это соединение может активировать определенные гены, которые способны уничтожать клетки рака простаты.
Антоцианы также показали свою эффективность в подавлении распространения лейкемии, клеток рака яичников. Кроме того, многочисленные исследования показывают, что этот антиоксидант может снижать вероятность развития рака кожи, желудочно-кишечного тракта и колоректального рака.
Помимо противораковых свойств у антоцианов есть и другие преимущества. Так они обладают антимикробным действием, защищают кожу от ультрафиолета, способствует потере веса, снижают артериальное давление, улучшают работу мозга, а также способствуют образованию коллагена.
Ранее UfacityNews.ru писал, что ученые идентифицировали белки, которые могут совершить революцию в борьбе с раком.