Ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии выясняют, может ли эллаговая кислота – антиоксидант, содержащийся в некоторых фруктах и овощах, – обратиться вспять повреждения, вызванные жировой болезнью печени. Их исследование опубликовано в журнале Antioxidants.
По словам авторов, эллаговая кислота, которая содержится в малине, гранате, ежевике и орехах пекан, широко известна своим антиоксидантным действием. Более того, она также проявляет противовоспалительные, антифиброзные и противораковые свойства.
Ранее было проведено пилотное исследование по изучению влияния нескольких полифенольных соединений на ожирение печени. Эллаговая кислота показала наиболее многообещающую эффективность в уменьшении воспаления.
В настоящее время проводится более масштабное исследование, в ходе которого ученые намерены выяснить, на какой стадии заболевания лечение будет неэффективным для устранения повреждения печени.
Ранее UfacityNews.ru писал, что ученые нашли пищевую добавку для борьбы с ожирением и метаболическим синдромом.