Растительная диета считается лучшей для больным раком. Об этом сообщил Дон Муссаллем, специалист по интегративному здоровью в клинике Майо.

По его словам, речь идет не об одном продукте или диете, а скорее о диетическом образце жизни, который делает упор на растительном рационе питания с высоким содержанием клетчатки. Сюда входят разнообразные свежие овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и семена.

Также важно отказаться от ультра-обработанных продуктов. Следует ограничить потребление красного и обработанного мяса. «Обработанное мясо считается канцерогеном. И чтобы заменить часть красного мясного компонента, из которого люди получают белок, вы должны потреблять бобовые», — говорит Муссаллем.

Кроме того, нужно помнить о клетчатке. Исследования показывают, что каждые 10 граммов клетчатки в рационе повышают выживаемость после постановки диагноза рака на 13%.