С жителями России поделились советами по хранению популярного новогоднего блюда, сообщает РИА Новости. 

Речь идёт о салатах. Эксперты предупредили, что любимое многими на новогодние праздники блюдо является питательной средой для микроорганизмов, которые, в свою очередь, могут вызывать пищевое отравление. При хранении салатов может возникнуть сложность, заключающаяся в том, что состав часто входят продукты с разным сроком годности. Так, салаты с добавлением варёных яиц или консервированных овощей после заправки можно хранить всего шесть часов. 

Что касается салатов с морепродуктами, то их максимальный срок хранения составляет 12 часов, салатов с добавлением копчёностей, мяса, птицы и винегреты из варёных овощей – 18 часов. Сохранять свежесть такие салаты могут только до 12 часов в случае добавления в них заправки. 

Дольше всего – 36 часов – можно хранить салаты с добавлением солёных, маринованных или квашеных овощей. 

Лучшим решением специалисты назвали заправлять салаты перед самой подачей на стол и не оставлять их надолго на столе. Для хранения популярного блюда подойдёт обычный холодильник. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал, что россиянам рассказали, как правильно выбрать чёрную икру к новогоднему столу.