Доктор Джудит Бриман рассказала, какие продукты могут вызывать зависимость, а их употребление может навредить здоровью, сообщает «Профиль» со ссылкой на Food.News. 

По словам специалиста, обогащённая сахаром, солью или жиром еда опасна тем, что может вызвать в мозге выработку нейрохимических веществ, например дофамина, вызывающих чувство спокойствия. «Стремление к этому физически индуцированному ощущению вызывает тягу к продуктам, которые заставляют людей есть ещё, даже если они физически уже не голодны», – добавила Джудит Брисман, специализирующаяся на лечении расстройств пищевого поведения. 

Отмечается также, что обработанные пищевые продукты содержат в себе большое количество жиров, а также могут увеличивать уровень сахара в крови. В список опасных продуктов, вызывающих привыкание, входят: 

- мармелад; 

- шоколадные батончики; 

- кукурузные хлопья; 

- печенье; 

- чипсы; 

- мороженое; 

- торты; 

- картофель-фри; 

- жареная курица; 

- чизбургеры. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал, что эксперты назвали семь предотвращающих дефицит железа «зимних» продуктов.