Употребление сахара не делает человека более энергичным. К такому выводу пришли ученые из Великобритании и Германии, проанализировавшие более 30 исследований о влиянии сахара на организм человека.
По словам ученых, в поп-культуре широко распространена идея о том, что высокое содержание сахара может улучшить настроение, повысить внимательность и бороться с усталостью.
В итоге выяснилось, что люди, употребляющие сахар с этим целями, наоборот чувствуют себя менее бодрыми, и им требуется все больше сладкого для улучшения своего состояния.
Специалисты рассчитывают, что их исследование принесет пользу и количество употребления сахара снизится в три раза. Именно во столько раз превышено употребление сахара в США.