Гастроэнтеролог и диетолог Яна Прудникова рассказала, какое число приемов пищи в день будет оптимальным для тех, кто хочет сохранить здоровье и не толстеть, передает «Доктор Питер».
По словам Прудниковой, чувство насыщения приходит не сразу, поскольку механические рецепторы желудка раздражаются только через 15-20 минут после начала трапезы. При этом непосредственно во время еды уровень питательных веществ в крови повышается, однако через два часа у человека может вновь появиться чувство голода.
«Поэтому нет четких стандартов, что надо есть каждые два часа или каждые пять часов. Каждый организм индивидуален, опираться нужно на чувства голода и насыщения, – продолжила диетолог. – Не надо растягивать продолжительность трапезы».
Тем, кто чувствует голод меньше, чем через пару часов после последнего приема пищи, она рекомендовала искать причину такой реакции организма, в том числе играть роль могут такие факторы, как несбалансированное меню и стресс. Отмечается, что мнения ученых по данной теме расходятся, но можно выделить общие рекомендации эндокринологов и гастроэнтерологов.
«Для желудочно-кишечного тракта полезно есть пять-шесть раз в день, перерыв между приемами пищи должен быть не менее 2,5 часа и не более четырех. Это обеспечивает качественную перистальтику кишечника, выделение нормы желчи и желудочного сока для полноценного усвоения всех питательных веществ из пищи», – добавила диетолог.
Также сообщается, что частое и дробное питание рекомендовано людям с гастритом, при вздутии живота и нарушении пищевого поведения, лицам с нарушением работы желчного пузыря. Вместе с тем в похудении не играет роли количество приемов пищи, а главным является именно дефицит калорий.
«Есть один-два раза в день – плохо, так как это приведет либо к недобору питательных веществ, минералов, витаминов, либо к перегрузке желудочно-кишечного тракта, – подытожила специалист в области здорового питания. – На здоровье в большей степени влияет не режим питания, а качество рациона, баланс белков, жиров, углеводов и воды».
Напомним, ранее UfacityNews.ru сообщал, что раскрыты главные причины повышенного аппетита.