Американские ученые обнаружили, что высокое потребление углеводов из рафинированных зерен, крахмалистых овощей и сладких напитков связано с увеличением веса в зрелом возрасте. Между тем употребление клетчатки и углеводов из цельного зерна, фруктов и некрахмалистых овощей помогает регулировать показатели на весах, сообщается в исследовании, опубликованном в BMJ.

В течение 24 лет эксперты наблюдали за 136 432 участниками в возрасте до 65 лет. На момент начала исследования они были здоровы, у них не было хронических заболеваний.

Согласно полученным результатам, в среднем участники набирали 1,5 килограмма каждые четыре года, что в среднем составляет 8,8 килограмма весь период наблюдений. Выяснилось, что замена углеводов из рафинированного зерна, крахмалистых овощей и подслащенных сахаром напитков на углеводы из цельного зерна, фруктов и некрахмалистых овощей была связана с меньшим набором веса.

По словам авторов, это исследование подчеркивает потенциальную важность качества и источника углеводов для долгосрочного контроля веса.

Ранее UfacityNews.ru писал, что яд ядовитого паука может лечить эректильную дисфункцию.