Ученые из Уппсальского университета в Швеции выяснили, как и насколько сильно питание влияет на сон. Исследование опубликовано в журнале Obesity, пишет New Atlas.

Авторы набрали 15 здоровых участников мужского пола и случайным образом предлагали им диету с высоким содержанием жиров и высоким содержанием сахара, либо с низким содержанием жиров и низким содержанием сахара. Заранее их не предупредили, какой рацион они будут соблюдать. Кроме того, добровольцев призвали придерживаться обычных привычек сна – от семи до девяти часов в сутки.

В конце каждого диетического вмешательства сон участников контролировали в лаборатории сна. Ученые обнаружили, что, несмотря на то, что участники спали одинаковое количество времени независимо от диеты между двумя группами были различия в качестве сна. Нездоровая диета привела к более поверхностному глубокому сну, который играет важную роль в восстановлении мозга и объединении воспоминаний. 

Исследователи отметили, что изменения качества сна, связанные с диетой, аналогичны изменениям, наблюдаемым при старении и бессоннице. Но в настоящее время они не знают, насколько долгосрочными могут быть последствия нездоровой диеты, и не могут сказать, какой конкретный элемент диеты стал причиной этого эффекта. Они призывают к дальнейшим исследованиям.

Ранее UfacityNews.ru писал, как хронический стресс приводит к воспалению кишечника.