Ученые из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса обнаружили, что на изменение веса больше всего влияют размер и частота приема пищи, а не интервал от первого до последнего приема пищи. Исследование, опубликованное в Journal of the American Heart Association, ставит под сомнение популярную тенденцию интервального голодания как полезной стратегии потери веса.

Интервальное голодание – это диетическая стратегия, при которой все приемы пищи осуществляются в течение короткого промежутка времени каждый день. Эти промежутки могут составлять от 6 до 10 часов, в результате чего человек, по сути, голодает до 18 часов каждый день, пишет New Atlas.

С точки зрения снижения веса было много споров о том, являются ли методы прерывистого голодания эффективными: они вызывают реальные изменения в обмене веществ или же просто облегчают человеку процесс потребления меньшего количества пищи? Например, исследование, опубликованное в прошлом году, показало схожие результаты потери веса между теми, кто придерживается ограниченного по времени питания, и теми, кто ест в течение всего дня, когда обеим группам были установлены одинаковые ограничения по калорийности рациона. В другом более раннем исследовании, посвященном прерывистому голоданию без диетических указаний, участники, которые были ограничены в питании только восьмичасовым периодом, инстинктивно сократили потребление калорий примерно на 300 калорий в день.

В новом исследовании был использован другой подход к изучению этого вопроса. Вместо того чтобы заставлять почти 550 участников следовать определенной схеме питания, исследователи просто отслеживали время и размер ежедневного приема пищи и сопоставляли их с моделями потери веса за шестилетний период.

Каждый участник исследования использовал приложение для смартфона, чтобы записывать время сна, бодрствования и приема пищи в течение нескольких недель. Это позволило ученым отследить время от первого до последнего приема пищи для каждого испытуемого, а также время от пробуждения до первого приема пищи и время от последнего приема пищи до сна.

Результаты исследования показали, что нет никакой связи между временем ежедневного приема пищи и изменениями веса.

Ранее UfacityNews.ru писал, что диетолог назвала лучшие продукты от похмелья.