Простой анализ слюны на соединение, вызывающее приступы подагры, может помочь выявить другие заболевания. Растущее количество исследований показывает, что измерение уровня мочевой кислоты в слюне может помочь диагностировать более десятка состояний, от диабета второго типа до деменции и рака. Об этом в журнале Cureus сообщили ученые из Университета медицинских наук Датта Меге в Индии.

Человек в день производит до двух литров слюны, и хотя она на 99% состоит из воды, она также содержит более 700 микроорганизмов и соединений, таких как мочевая кислота. Эта кислота образуется, когда организм перерабатывает пурины - соединения, обычно вырабатываемые поврежденными или мертвыми клетками в организме, но которые также содержатся в некоторых продуктах питания и напитках, включая печень, сушеные бобы и пиво.

Мочевая кислота выводится из организма с мочой, однако может накапливается в крови, если в рационе слишком много пуринов или из-за ряда факторов организм не может избавиться от нее. Переизбыток мочевой кислоты связан с подагрой, когда в суставах образуются кристаллы, что приводит к пульсирующей боли.

При изучении связи между уровнями мочевой кислоты в слюне и подагрой ученые пришли к выводу, что анализ слюны на мочевую кислоту может быть неинвазивным методом диагностики других серьезных болезней, связанных с окислительным стрессом. Это происходит, когда организм не вырабатывает достаточно антиоксидантов для борьбы со свободными радикалами, которые повреждают ткани в результате процесса окисления. Окислительный стресс может способствовать ряду состояний, включая диабет второго типа.

Аномально высокие уровни мочевой кислоты могут быть маркером высокого артериального давления, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, некоторых видов рака, в том числе пищеварительного тракта, и метаболического синдрома.

Ранее UfacityNews.ru писал, что определенный способ разогрева еды может повысить риск рака.