суббота, 4 мая 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Диетолог назвал шашлык основой кавказского долголетия и рассказал, какое мясо лучше подойдёт для него

Диетолог назвал шашлык основой кавказского долголетия и рассказал, какое мясо лучше подойдёт для него

Специалист-диетолог Андрей Бобровский рассказал в интервью радио Sputnik, что шашлык является основой кавказского долголетия. 

По словам специалиста, такое блюдо, когда оно приготовлено на древесном угле на мангале, приобретает правильное содержание ненасыщенных жиров. При этом важным остаётся выбор мяса для шашлыка – если выбрать его правильно, можно улучшить не только вкус блюда, но и принести пользу для здоровья. Бобровский порекомендовал выбирать для шашлыка мясо ягнёнка или же рыбу. 

«Приготовление мяса на гриле или мангале – это самый диетический вариант. В отличие от других способов приготовления, готовка на открытом огне убирает лишний жир. Он просто капает вниз», – заключил диетолог. Дополнить это блюдо и сделать его полезней поможет большое количество овощей. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал о связи между развитием рака и шашлыком, о которой рассказала врач-диетолог.

Другие новости рубрики

Экспериментальный препарат на основе антител обращает вспять развитие диабета

Ученые из Johns Hopkins Medicine разработали новый многообещающий препарат, который может предотвратить и даже обратить вспять развитие диабета 1 типа. Об этом сообщается в исследовании опубликованном в журнале Diabetes.

Ученые определили растительное соединение, эффективное против рака толстой кишки

Китайская исследовательская группа обнаружила, что распространенное растительное соединение может влиять на прогрессирование колоректального рака. Их исследование опубликовано в журнале Phytotherapy Research.

Ученые обнаружили, что гнев может повысить риск сердечного приступа

Чувство гнева сужает кровеносные сосуды нездоровым образом и может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в Журнале Американской кардиологической ассоциации.

Врачи рассказали, как распознать болезнь Паркинсона

По данным Американской ассоциации болезни Паркинсона, около более 10 млн человек в мире живут с болезнью Паркинсона. Врачи клиники Майо в США рассказали, как распознать симптомы этого прогрессирующего заболевания нервной системы.

Кардиологи назвали простую привычку для продления жизни

Ученые из Университета Восточной Англии и Норвичского университета назвали привычку, которая способствует увеличению продолжительности жизни. Их исследование было представлено на научном конгрессе Европейского общества кардиологов.

Популярный искусственный подсластитель может нанести вред здоровью кишечника

Искусственный подсластитель нового поколения может не только нанести существенный вред кишечнику человека, но и способствовать развитию различных заболеваний, включая, например, синдром раздраженного кишечника и заражение крови. Об этом свидетельствует исследование ученых из Университета Англии Раскин в Кембридже, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition.