воскресенье, 5 мая 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Раскрыт самый полезный способ приготовления яиц на завтрак

Раскрыт самый полезный способ приготовления яиц на завтрак

Кулинарный блогер, врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала радио Sputnik, каким образом можно правильно и полезно приготовить на завтрак яйца для получения от них максимальной пользы.

«По составу яйца – это определенно кладезь. Это самый лучший белок в рейтинге белков, он идеально легко усваивается, и у него идеальный аминокислотный состав, даже лучше мяса. В желтке есть и лецитин, который влияет на зрение, и витамин А в идеальной форме, и множество микроэлементов», – поделилась Дианова.

Диетолог добавила, что блюдо, в зависимости от способа его приготовления, усваивается человеческим организмом по-разному. В частности, усваивается легче всего омлет, чуть сложнее – яйцо пашот, то есть сваренное без скорлупы яйцо бенедикт или яйцо пашот в составе бутерброда с разными добавками. За ними следуют отварное яйцо, глазунья и сырое яйцо. Последнее усваивается труднее всего.

Наиболее оптимальным способом гастроэнтеролог отметила омлет на завтрак. Чтобы он получился еще более мягким, эксперт рекомендовала готовить его из одного целого яйца и нескольких яичных белков.

Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что время завтрака, по данным специалистов, может увеличить продолжительность жизни.

Другие новости рубрики

Экспериментальный препарат на основе антител обращает вспять развитие диабета

Ученые из Johns Hopkins Medicine разработали новый многообещающий препарат, который может предотвратить и даже обратить вспять развитие диабета 1 типа. Об этом сообщается в исследовании опубликованном в журнале Diabetes.

Ученые определили растительное соединение, эффективное против рака толстой кишки

Китайская исследовательская группа обнаружила, что распространенное растительное соединение может влиять на прогрессирование колоректального рака. Их исследование опубликовано в журнале Phytotherapy Research.

Ученые обнаружили, что гнев может повысить риск сердечного приступа

Чувство гнева сужает кровеносные сосуды нездоровым образом и может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в Журнале Американской кардиологической ассоциации.

Врачи рассказали, как распознать болезнь Паркинсона

По данным Американской ассоциации болезни Паркинсона, около более 10 млн человек в мире живут с болезнью Паркинсона. Врачи клиники Майо в США рассказали, как распознать симптомы этого прогрессирующего заболевания нервной системы.

Кардиологи назвали простую привычку для продления жизни

Ученые из Университета Восточной Англии и Норвичского университета назвали привычку, которая способствует увеличению продолжительности жизни. Их исследование было представлено на научном конгрессе Европейского общества кардиологов.

Популярный искусственный подсластитель может нанести вред здоровью кишечника

Искусственный подсластитель нового поколения может не только нанести существенный вред кишечнику человека, но и способствовать развитию различных заболеваний, включая, например, синдром раздраженного кишечника и заражение крови. Об этом свидетельствует исследование ученых из Университета Англии Раскин в Кембридже, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition.