Человеческий организм плохо усваивает кальций из молока и творога, приобретенных в магазине. Это связано с пастеризацией. Об этом предупредила нутрициолог Кристина Журавлева в беседе с телеканалом «Звезда».

По ее словам, из-за пастеризации органическая форма кальция преобразуется в неорганическую. «Органическую форму организм воспринимает нормально, она у него усваивается, а неорганическая не усваивается», – рассказала специалист. 

При нехватке кальция в организме врач советует употреблять больше петрушки. Он пояснила, что в этой зелени этого элемента в разы больше, чем в молоке и твороге. Особенно богаты кальцием кунжут и мак. 

Ранее UfacityNews.ru писал, что диетолог перечислила продукты для здоровья зубов, кожи и волос.