Специалисты прогнозируют рост цен на продукты в этом году. Главной причиной может стать рост затрат у сельхозпроизводителей, снабжающих перерабатывающие предприятия сырьём, пишет «МК».
По мнению главы аналитического департамента Артема Деева, в первую очередь будет дорожать зерно, которое считается основным источником питания для птиц, свиней и коров. Причинами этого могут стать рост мировых цен и увеличение затрат структур агропромышленного комплекса. Также могут подорожать и другие продукты: яйца, мясо, молоко, мука, крупы, хлеб, а также бакалея, сладости и консервы.
Более того, из-за девальвации рубля может повыситься стоимость импортных товаров, таких как чай, кофе и экзотические фрукты. Снизиться цены могут и на российские фрукты и овощи. «Это уже ближе к лету, когда начнёт появляться новый урожай с наших полей», – объяснил Деев.
Старший аналитик Александр Розман отметил, что примеров успешного сдерживания цен в условиях свободного рынка благодаря убеждению в макроэкономической практике не имеется. Специалисты полагают, что волноваться особо не нужно, поскольку российские производители уже отработали приёмы для поддержания маржинальности.