Железо жизненно важно для здоровья человека. Оно связывает кислород в крови и транспортирует его к клеткам организма, которым он нужен для их метаболизма. Человеческое тело не может самостоятельно производить железо, его нужно потреблять с пищей. 

Первыми признаками дефицита железа являются: сильная усталость, снижение производительности, головокружение, заметная бледность, учащённое сердцебиение, повышенная восприимчивость к инфекциям, трудности с концентрацией внимания, одышка, выпадение волос, ломкость ногтей. При сильном недостатке макроэлемента могут наблюдаться серьёзные симптомы, включая головную боль, нарушение зрения, звон в ушах, сухость и зуд кожи, трещины в уголках рта и губ, изменения слизистой оболочки во рту, жжение на языке, серый налёт на языке, ночные мышечные судороги, прекращение менструации, сонливость. 

Диагностировать дефицит железа можно при помощи анализа крови, пишет Focus. Восполнить недостаток помогают постное красное мясо, печень, рыба и морепродукты, свёкла, тыквенные семечки, лисички, орехи, тёмные ягоды, бобовые, цельнозерновые крупы, дрожжевые хлопья, курага, зелёные овощи. 

Ранее UfacityNews.ru писал о продуктах, богатых витамином D.