Огурцы, как и любые другие сырые овощи, стоит убрать из рациона в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Об этом в интервью «Аргументы и факты» заявила Ольга Деккер, нутрициолог, член Национального общества диетологов.

Она отметила, что тем людям, у которых поджелудочная железа не справляется с пищеварением из-за нехватки ферментов, лучше отказаться от молочных продуктов и сырых фруктов. Также огурцы не стоит употреблять людям с аллергией на этот овощ.

«На наличие аллергии может указывать зуд во рту и горле после употребления огурцов в пищу, а при контакте овощей с кожей – контактный аллергический дерматит и контактная крапивница», – заявила специалист.

Ранее UfacityNews.ru писал, что салат из помидоров и огурцов может спровоцировать опасные заболевания.