Куркума оказывает положительное влияние на организм. Специю можно добавлять не только в различные блюда, но и пить с водой в качестве профилактики некоторых заболеваний. Нужно добавить немного куркумы – свежей или в виде порошка – в чашку с тёплой водой, хорошо перемешать и сразу же выпить.

Как пишет немецкое издание Focus Online, куркума влияет на многие функции организма:

1. Ингредиенты оказывают противовоспалительное действие и поддерживают работу печени. Это связывает пищевые жиры и делает их усвояемыми.

2. Исследование группы международных учёных показало, что куркумин, натуральный краситель в куркуме, целенаправленно оказывает противовоспалительное действие. Приправа сравнима с кортизоном – помогает бороться с воспалением и аллергией.

3. Куркума также полезна для сердца: она укрепляет сосуды, регулирует артериальное давление и свёртываемость крови.