Министерство здравоохранения Башкирии напоминает о важности рационального питания для поддержания здоровья и укрепления иммунной системы в осенний период.
Чтобы поддержать иммунитет, специалисты советуют:
1. Составляйте разнообразное меню. Старайтесь избегать сладкого и жирного. Добавляйте в каждое блюдо свежие фрукты, овощи и зелень. В осенний период особенно полезны сезонные продукты: свекла, морковь, тыква, капуста, груши и яблоки.
2. Поддерживайте баланс микрофлоры кишечника. Включите в рацион пробиотики: натуральный йогурт, кефир и квашеную капусту. Также полезно употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки — цельнозерновые, крупы, фрукты и овощи.
3. Не забывайте о белках. Постное мясо, рыба, яйца, бобовые и орехи должны составлять основу вашего меню. Для вегетарианцев отличными источниками белка могут стать фасоль, чечевица и тофу.
4. Добавляйте полезные жиры. Орехи, семечки и растительные масла важны для здоровья, однако следует соблюдать меру — рекомендуемая порция не должна превышать 35-50 граммов в день.
5. Используйте чай и специи. Травяные чаи и специи, такие как имбирь, куркума и корица, обладают противовоспалительными свойствами, а также помогут разнообразить вкус осенних блюд.