Петрушка содержит множество питательных веществ, однако у нее есть и темная сторона. Популярная зелень была признана ядовитым растением 2023 года, пишет портал по натуропатии и здоровью Heilpraxisnet.

Самое ядовитое растение года выбрали эксперты ботанического сада Wandsbek в Гамбурге. Специалисты отмечают, что петрушка богата витаминами группы В, С, Е, фолиевой кислотой и каротиноидами.

Петрушка – двулетнее растение, и ее темная сторона проявляется только на второй год после цветения. В первый год она образует прикорневую розетку, из которой на второй год развиваются цветоносы высотой от 30 до 70 сантиметров. Цветы находятся в зонтиках, позже там образуются семена, непригодные для употребления в пищу.

Эти зерна содержат масло петрушки, апиол. Он действует на гладкомышечные волокна мочевого пузыря, кишечника и особенно матки. Поэтому в прошлом масло петрушки часто использовали в абортивных целях.

При малейшем подозрении на отравление нужно немедленно обратиться за медицинской помощью, предупреждают специалисты.

Ранее UfacityNews.ru писал, что ученые разработали контактные линзы, предотвращающие синдром сухого глаза.