В уфимских образовательных учреждениях стали реже фиксировать нарушения по организации питании. Об этом на оперативном совещании в администрации города сообщила заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по РБ.
В текущем году проверено 110 школ и 95 детских садов. По словам Перминой, по сравнению с прошлым годом нарушения обязательных требований в школах сократилось на 14%. Она отметила, что в минувшем году самой частой проблемой была температура горячих блюд на линии раздачи и на столе у школьников: она была ниже, чем положено. Также, согласно докладу замглавы управления, пока не снижается показатель несоответствия рационов по калорийности и пищевой ценности.
«Контролируем качество, выезжаем без предупреждения, смотрим», – подытожил мэр Уфы Ратмир Мавлиев.