В Башкирии в 2021 году подорожали многие продовольственные товары. На заседании Госсобрания министр торговли и услуг Алексей Гусев назвал причины роста цен.

В частности, на подорожание повлияла возросшая себестоимость производства и рост цен на транспортировку, которая, в свою очередь, обусловлена рядом факторов. К ним относятся засуха в южных регионах страны, уменьшение посевных площадей ввиду пандемийных явлений, снижение трудовой миграции, а также перебои с зарубежными поставками из-за коронавирусных ограничений.

Лидерами по росту стоимости в республике среди овощей стали картофель (цена возросла в 1,7 раза), капуста (2,8 раза), морковь (1,3 раза), свекла и чеснок (1,6 раза), огурцы и лук репчатый (на 6,6-12,9%).

«В 2021 году овощеводы в наибольшей степени пострадали из-за неблагоприятных условий, что сказывается на объеме предложения местной продукции и, соответственно, на ценах», – отметил министр. При этом он сообщил, что подешевели помидоры, яблоки, апельсины и виноград.

Среди молочной продукции цены выросли на 12,9%. Подорожание коснулось таких продуктов, как молоко, сливки, творог, йогурт, кисломолочная продукция и сметана.

Также стали дороже стоить хлебобулочные изделия, показатель вырос с 13,3% до 19%. Цена пшеничной муки поднялась на 11,7%.

Кроме того, среди продовольственных товаров наибольший рост заметен у таких продуктов, как крупа гречневая (на 35,6%), масло подсолнечное (на 9,7%), говядина, свинина, баранина (от 10,8% до 17,3%), мясо птицы (на 23,7%) и куриные яйца (на 20,1%).

Увеличение цен обусловлено, в частности, неблагоприятной эпидемиологической обстановкой в России, уточнил Гусев.