пятница, 29 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Британские ученые обнаружили связь между фастфудом и ростом аутоиммунных заболеваний

Британские ученые обнаружили связь между фастфудом и ростом аутоиммунных заболеваний

Ученые из Института Фрэнсиса Крика в Великобритании выяснили, что употребление в пищу сильно обработанных продуктов, включая гамбургеры и куриные наггетсы, приводит к росту числа аутоиммунных заболеваний во всем мире. По их словам, иммунная система не может отличить здоровую клетку от вирусоподобного организма, вторгшегося в организм.

Аутоиммунные заболевания, в том числе воспалительные заболевания кишечника, диабет первого типа, ревматоидный артрит и рассеянный склероз, вызваны тем, что организм атакует собственные ткани и органы.

«В диетах быстрого питания отсутствуют некоторые важные ингредиенты, такие как клетчатка, и данные свидетельствуют о том, что это изменение влияет на микробиом человека. Эти изменения в наших микробиомах затем вызывают аутоиммунные заболевания, из которых в настоящее время обнаружено более 100 типов», – заявила один из авторов исследования Карола Винуэса.

Чтобы понять, что лежит в основе этих заболеваний, команда использует методы, которые могут точно определить даже самые маленькие различия ДНК в больших группах людей. Это позволяет им выявлять общие генетические закономерности у тех, кто страдает аутоиммунными заболеваниями. Метод включает в себя крупномасштабное секвенирование ДНК, а затем поиск закономерностей и тенденций в полученных больших объемах данных.

Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что ряд продуктов может защитить от глаукомы.

Другие новости рубрики

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.

Ученые заявили, что виагра может увеличить продолжительность жизни

Эксперты биотехнологического стартапа Epiterna совместно с учеными из университетов Цюриха, Лозанны и больницы Тулузы обнаружили необычный эффект виагры – препарата для лечения эректильной дисфункции. Оказалось, что он способствует увеличению продолжительности жизни.

Британские ученые разрабатывают революционную вакцину от рака легких

Ученые из Оксфордского университета, Института Фрэнсиса Крика и Университетского колледжа Лондона разрабатывают вакцину от рака легких, которая может предотвратить до 90% случаев заболевания. Будущее лекарство получило название LungVax.