Репчатый лук обладает онкостатическим эффектом и способен защитить от рака. Об этом заявил врач-диетолог Михаил Гинзбург, передаёт «Росбалт». 

Содержащийся в этом продукте квертицин может укреплять сосудистые стенки и обладает противовоспалительным действием. Кроме того, подобными свойствами обладают чеснок и имбирь. 

«Его антибактериальные свойства очевидны. Чем светлее репчатый лук, тем более острым вкусом он будет обладать», – отметил Гинзбург. 

Специалист подчеркнул, что лук останавливает старение и стимулирует пищеварение. Наиболее полезный лук — фиолетовый, так как в нём имеется большое количество антиоксидантов.