Учёные из Центра питания, физических упражнений и метаболизма Университета Бата (Великобритания) изучили влияние плохого сна и утреннего кофе на ряд различных метаболических маркеров. Исследование опубликовано в British Journal of Nutrition, пишет MedicalXpress.
По словам авторов, крепкий чёрный кофе сразу после пробуждения может нарушить контроль над уровнем сахара в крови. Его важно поддерживать в безопасном диапазоне, чтобы снизить риск диабета и болезней сердца.
В эксперименте приняли участие 29 здоровых мужчин и женщин. Выяснилось, что одна ночь нарушенного сна (участников будили каждый час на пять минут) не ухудшила реакцию участников на уровень глюкозы/инсулина в крови. Однако крепкий чёрный кофе перед завтраком увеличивал реакцию глюкозы в крови примерно на 50%.
Новое исследование показало, что кофе сразу после пробуждения способно решить проблему сонливости, но может создать другую, ограничивая способность организма переносить сахар. Учёные советуют употреблять кофе через некоторое время после завтрака.
Ранее UfacityNews.ru писал, что регулярное употребление кофе защищает от рака печени.