В Уфе прошла 8-я церемония награждения национальной премии в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой буфет». В этом году учредили специальную номинацию, посвященную году туризма России и Италии.
Так, в Топ-5 ресторанов итальянской кухни на Урале и Поволжье попали ресторан BACCO в Самарае,
«Акварель» в Уфе, Dolce Vita в Екатеринбурге, Piazza Fontana в Казани, Bella Italia в Уфе. Победителей награждал президент Ассоциации культуры, туризма и гастрономии Италии Массимилиано Панеро.
Также лучшими ресторанами признали ресторан Lounge bar Barhat в Уфе и клуб-ресторан «Панкратов» в Оренбурге в номинации «Лучший клубный проект»; частную пивоварню Баринофф за создание real ale «Moriarty» и ale «Brash Vul'f'» в номинации «Лучший продукт года»; «Балкан гриль» в Уфе и La Vie De Chateau в Оренбурге в номинации «Лучший ресторан при гостинице»; в номинации «Самая чистая кухня» (по версии компании «Санекс») признан ресторан «Акварель» в Уфе.
Кроме того, в Уфе создали клуб единомышленников по развитию ресторанного и отельного бизнеса под названием bUffet.