Стало известно, какие шашлыки могут спровоцировать отравление. Профессор ФМБА России, доктор медицинских наук врач-диетолог Маргарита Королева рассказала об опасностях в майские выходные, сообщает радио Sputnik.

Специалист обратилась к россиянам с просьбой не покупать шашлык вне зоны официальной торговли, поскольку это может быть опасно для организма и довести до госпитализации с отравлением.

Отравление могут вызвать бактерии, которые появились при неправильном хранении мяса и нарушении санитарных норм при приготовлении. Также шашлык может быть плохо промаринован.

К признакам пищевого отравления относятся тошнота, боль в животе и быстро поднимающаяся температура. При возникновении таких симптомов нужно незамедлительно ехать в медучреждение, заключила Королева.