В ближайшие десятилетия россияне откажутся от мяса, перейдя на растительные альтернативы, поделился прогнозом Андрей Зюзин, эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet, передает «Газета.ру».

Он уверен, что животное мясо не потеряет свою популярность следующие 10-20 лет, но вместе с тем после этого промежутка времени его вегетарианские аналоги станут для покупателей привлекательнее из-за более низкой цены. По мнению специалиста, примерно через 10 лет клеточное мясо, то есть выращенное в лабораторных условиях из животных клеток, производить начнут в промышленных масштабах, что, в свою очередь, кардинально поменяет ситуацию.

«Вполне вероятно, что клеточное и растительное мясо будут стоить значительно дешевле, чем мясо, которое сегодня продают в магазинах. А растительное мясо может вовсе оказаться раза в два-три дешевле обычного», – утверждает Андрей Зюзин, добавив, что переход на растительные альтернативы окажет благоприятное влияние и на климат, и на экономику.

Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что классический рацион россиян, по словам диетолога, должен делиться по 25%.