Россияне на протяжении дня употребляют 12 граммов соли на человека. Об этом сообщил глава научного направления Оптимальное питание «ФИЦ питания и биотехнологии» Александр Батурин, пишет РИА Новости.
Согласно данным ВОЗ, нормой является пять граммов в сутки. Употребляя 300 граммов хлеба, человек уже получает примерно такое количество соли. Если съедать также фастфуд, сосиски, кетчупы и майонезы, щедро приправленные солью, то цифры начнут зашкаливать. Злоупотребление натрия приводит к появлению отеков, высокому артериальному давлению и другим проблемам со здоровьем. Об этом сообщила эндокринолог и диетолог Алина Алмасханова.
По мнению специалиста, если человек ест большое количество соли, то рекомендуется на три дня совсем отказаться от продукта. Люди обнаружат положительное влияние: уйдёт лишняя жидкость, уменьшится вес и отёчность.
Следует помнить, что натрий нужен для нормальной работы нервной и мышечной систем. Длительное исключение соли – на срок более двух-трёх месяцев – может обернуться отрицательными симптомами. Речь идёт о слабости, тошноте, головной боли, снижении давления и головокружении.
Ранее UfacityNews.ru писал, что в Минздраве предложили использовать при изготовлении продуктов йодированную соль.