На двух заводах в Башкирии производили молочную продукцию из неизвестного сырья. Это выявила система «Меркурий».
Речь идёт о «Бирском комбинате молочных продуктов» и предприятии «Серафимовское». На них оформляли сертификаты на «молочку» без указания сырья. Это лишило проверяющих возможности следить за товаром. Кроме того, стал невозможным учёт баланса входящего сырья и вырабатываемой продукции.
Россельхознадзор по РБ заблокировал аккаунты уполномоченных лиц предприятий в системе «Меркурий» на шесть месяцев. Нарушителям выдали предостережения и выписали штрафы.
По данным системы, за декабрь прошлого года «Бирский комбинат молочных продуктов» произвёл 332 тонны готовой продукции, а ООО «Серафимовское» изготовило 105 тонн товара. Предприятия производят йогурт, кефир, ряженку, творог, масло, сметану и пастеризованное молоко.