В магазинах Уфы сотрудники Роспотребнадзора обнаружили сыры и творог с признаками фальсификации. По результатам проверки на виновные фирмы завели административные дела и оштрафовали их на крупную сумму.

Так, в магазине «Магнит» по улице Жукова (ЗАО «Тандер») продавался сыр «Голландский», который не соответствовал ГОСТу по жирно-кислотному составу  жира коровьего молока. Об этом говорится в заключении экспертов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан». Производителем некачественного сыра оказалась фирма из Татарстана — ООО «Экопродукт».

После проверки продажи сыра были прекращены, самому магазину выписали штраф в размере 100 000 рублей.

Аналогичное нарушение допустил и республиканский производитель ООО «СН-продукт». В его твороге  была завышена массовая доля жира — вместо указанных 5% в продукте было зафиксировано 7%. Так же выяснилось, что от не соответствует  требованиям технической документации, в частности, по составу жировой фазы молочного жира.

Как сообщает Роспотребнадзор, за производство и оборот фальсифицированной продукции в отношении продавца ЗАО «Форвард» и производителя ООО «СН-продукт». Кроме того, на магазин был подан иск в защиту неопределенного круга лиц.