Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что употребление популярной специи может значительно снизить уровень сахара в крови у людей с предиабетом, что потенциально предотвращает развитие диабета. Исследование опубликовано в Американском журнале клинического питания

Речь идет о корице. В рамках эксперимента авторы набрали 18 взрослых с избыточным весом или ожирением и с диагнозом предиабет. Участников посадили на «бежевую» диету, богатую простыми углеводами, такими как белый хлеб и макароны, но лишенную овощей, на месяц. Их разделили на две группы: половина принимала капсулу плацебо два раза в день, а другая группа — капсулу, содержащую чайную ложку корицы.

Оказалось, что прием специи существенно снижал уровень сахара в крови. «Корица, широко доступная и недорогая добавка, может способствовать лучшему контролю уровня глюкозы при добавлении в рацион людей с преддиабетом, связанным с ожирением», — пишут исследователи.

Ранее UfacityNews.ru писал, что врач-гепатолог назвал пять предупреждающих признаков ожирения печени.