суббота, 20 апреля 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Профессор назвала самый полезный в мире продукт, который полностью покрывает потребность в питательных веществах

Профессор назвала самый полезный в мире продукт, который полностью покрывает потребность в питательных веществах

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, мангольд и китайская капуста, чрезвычайно богаты питательными веществами. Однако их превосходит еда, которая, вероятно, не находится в вашем поле зрения.

Речь идет о кресс-салате. Эта трава возглавляет список 41 самого полезного для здоровья фрукта и овоща, составленный Дженнифер Ди Ноя - профессором Университета Уильяма Патерсона. Список, опубликованный в журнале «Предотвращение хронических заболеваний», предлагает взглянуть на самые богатые питательными веществами продукты в мире. Они упорядочены по количеству 17 питательных веществ. К ним относятся клетчатка, калий и белок, витамин B12, витамины A и D и фолат кальция.

Кресс-салат — единственный продукт, которому действительно удается покрыть 100% суточной потребности в питательных веществах на 100 ккал потребления. Китайская капуста, например, покрывает 91,99% суточной нормы, мангольд — 89,27%, шпинат — 86,43%.

Кресс-салат занял первое место в рейтинге не случайно. Он сочетает в себе множество питательных веществ, среди которых железо, кальций, витамин С. В нем также есть 14 важных витаминов, минералов, антиоксидантов и вторичных растительных веществ

Ранее UfacityNews.ru писал, что дети начинают изучать язык еще до рождения.

Другие новости рубрики

Ученые назвали удивительные преимущества краснокочанной капусты для здоровья

Сок краснокочанной капусты является естественным и эффективным средством лечения воспалительных заболеваний кишечника, связанных с питанием, таких как болезнь Крона и язвенный колит. Кроме того, потребление этого овоща дает и другие преимущества для здоровья, говорят эксперты из Университета Миссури. Их исследование опубликовано в журнале International Journal of Molecular Sciences.

Ученые раскрыли семь советов по борьбе с преждевременным старением

Старение на физиологическом уровне – это хроническое состояние повышенного воспаления по всему телу. Ученые из Университета Бирмингема дали семь советов по борьбе с воспалением и преждевременным старением.

Ученые: культовая игра помогает справиться с травмирующими воспоминаниями

Ученые изучили пользу игры «Тетрис» при лечении таких состояний, как посттравматическое стрессовое расстройство. Эксперименты показали, что одна из самых популярных игр в истории действительно помогает справляться с травмирующими воспоминаниями.

Антибиотики открывают новый способ борьбы с раком

Ученые из Университета Осаки обнаружили, что антибиотики тетрациклина помогают иммунной системе обнаруживать раковые клетки способом, отличным от современных методов иммунотерапии. Согласно исследованию, опубликованному в Journal for ImmunoTherapy of Cancer, эти антибиотики стимулируют иммунные клетки, известные как Т-лимфоциты, атаковать и уничтожать раковые клетки.