Сокращение потребления сахара всего на 10 граммов в день может значительно снизить ваш биологический возраст. Об этом сообщается в исследовании, публикованном в журнале JAMA Network Open.

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско набрали около 350 женщин, чтобы измерить, как диеты, богатые витаминами и минералами, а также диеты с высоким содержанием сахара, влияют на эпигенетические часы участников. В этом тесте используются образцы слюны для оценки биологического возраста человека — возраста его клеток — на основе изменений в его ДНК.

Команда обнаружила, что у женщин, придерживающихся средиземноморской диеты, в среднем был более низкий биологический возраст, чем у тех, чей рацион содержал много сахара. Авторы подсчитали, что отказ от всего лишь от 10 граммов добавленного сахара в день — например, от одного пончика — может повернуть ваши биологические часы вспять на два месяца.

Исследование является частью растущего массива исследований, предполагающих, что добавленный сахар может вызывать старение клеток.

Ранее UfacityNews.ru писал, почему пропуск завтрака может быть вреден для сердца.