Кандидат медицинских наук, врач-нейроэндокринолог и председатель Научного совета сети клиник «Атлас» Юрий Потешкин рассказал «Газете.ру», что определенные продукты, продающиеся под видом диетического питания, на деле могут мешать снижению массы тела.

По словам врача, в особенности это касается всех продуктов на фруктозе, преподносящихся как здоровые.

«Фруктоза очень быстро перерабатывается организмом: она легко перерабатывается в клетках в глюкозу, глюкоза возвращается в кровоток и далее, если запаса гликогена в печени достаточно, распределяется по депо, увеличивая жировую массу», – поделился эксперты.

Он указал на то, что фруктовые соки, которые у многих людей ассоциируются с правильным питанием, ничего общего с ним на самом деле не имеют. 

«Фруктовые соки, по сути, являются выжимкой сахара из фруктов. ВОЗ во всех рекомендациях по питанию пишет, что если вы хотите сок, лучше выбрать цельный фрукт, потому что в нем есть пищевые волокна, которые, кстати, замедляют всасывание сахара в кишечнике», – поделился эндокринолог.

По его мнению, такой эффект на массу тела оказывает также мед, иногда считающийся альтернативой сахару. Несмотря на то, что в его составе действительно есть полезные свойства, этот продукт почти полностью состоит из сахара, в связи с чем не подходит желающим избавиться от лишнего веса людям.

Эндокринолог посоветовал ограничить при коррекции массы тела потребление продуктов со скрытыми жирами, в том числе жирных видов мяса (к примеру, мраморной говядины), мясной продукции – колбасы и сосисок. Строго ограничивать хлеб, макароны и крупы специалист не советует.

«Часто в стремлении похудеть люди полностью отказываются от длинных углеводов, которые содержатся в качественном хлебе, крупах, макаронах из твердых сортов пшеницы. Это чревато обратным эффектом: мозг в ситуации нехватки углеводов требует их через самый простой и быстрый способ – сладкое. В итоге происходят срывы», – подытожил Юрий Потешкин.

Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что при похудении, как заявила врач, разрешается есть сладкое в небольшом количестве.