Витамин В12 нужен для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. Его нехватка может привести к неврологическим проблемам – могут возникнуть проблемы со зрением, потеря памяти и парестезия.
При недостатке витамина может развиться периферическая невропатия, особенно в ногах, которая вызывает онемение, покалывание или стреляющие боли. Может развиться мышечная слабость, что усугубляет проблемы с подвижностью. «Если неврологические проблемы действительно разовьются, они могут быть необратимыми», – предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Англии.
Одной из наиболее распространенных причин дефицита витамина B12 является пернициозная анемия. Это приобретенное аутоиммунное состояние, когда иммунная система организма начинает атаковать клетки желудка.
Ранее UfacityNews.ru писал, что пять продуктов могут предотвратить скачки сахара в крови.