среда, 25 мая 2022
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Ультра-обработанные продукты увеличивают риск повторного сердечного приступа или инсульта

Ультра-обработанные продукты увеличивают риск повторного сердечного приступа или инсульта

Ученые из Италии изучили влияние ультра-обработанных пищевых продуктов на здоровье людей, уже страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Полученные данные указывают на более высокую вероятность второго сердечного приступа или инсульта, но на этот раз со смертельным исходом. Риски выше даже у людей, обычно придерживающихся средиземноморской диеты, но потребляющих большое количество ультра-обработанных продуктов.

В исследовании, опубликованном в European Heart Journal, отслеживался 1 171 человек, который уже имел сердечно-сосудистые заболевания. Что касается диеты, которой придерживаются участники, авторы сосредоточились на потреблении ультра-обработанных продуктов, частично или полностью приготовленных из веществ, обычно не используемых в кулинарии и которые содержат различные добавки. В эту категорию входят сладкие и газированные напитки, предварительно упакованные блюда, спреды и некоторые явно «неожиданные» продукты, такие как сухари, сухие завтраки, крекеры и фруктовые йогурты.

«Мы видели, что у людей с более высоким потреблением ультра-обработанных пищевых продуктов на две трети повышен риск второго сердечного приступа или инсульта, на этот раз со смертельным исходом, по сравнению с участниками, которые едят эти продукты реже. Вероятность смерти по любой причине также на 40% выше. Важно подчеркнуть, что определение ультра-обработанных продуктов связано не с содержанием питательных веществ, а, скорее, с процессом их приготовления и хранения», – отмечает первый автор исследования Мариалаура Боначчо.

Ранее UfacityNews.ru писал, что ученые обнаружили потенциальную причину болезни Альцгеймера.

Другие новости рубрики

Люди тратят больше денег, если используют бесконтактные системы оплаты

Результаты исследования ученых Университета Пьюджет-Саунд в США показали, что бесконтактные системы оплаты мотивируют людей тратить больше денег, чем обычно, передает «Лента.ру» со ссылкой на Computers in Human Behavior.

Раскрыты простые способы справиться с распространенной проблемой ЖКТ

О свидетельствующих о непереносимости лактозы симптомах и способах справиться с ней раскрыл в своем блоге на платформе «Яндекс.Дзен» врач-иммунолог и один из ведущих программы «Жить здорово!» на Первом канале Андрей Продеус.