Ученые из Университета штата Пенсильвания и Техасского технологического университета обнаружили, что добавление трав и специй в еду полезно для здоровья сердца. Исследование показало, что 6,5 грамма, или около 1,3 чайной ложки, трав и специй в день связано с понижением артериального давления через четыре недели.

Для исследования ученые набрали 71 человека с факторами риска сердечных заболеваний. Каждый участник употреблял одну из трех диет – с низким, умеренным или высоким содержанием трав и специй. Образцы крови у добровольцев были взяты в начале исследования, а также после каждого периода диеты.

Все три диеты были основаны на средней американской диете, отражающей то, что типичный американец потребляет в день, но с добавлением трех разных доз трав и специй. Они включали смесь 24 различных трав и специй, от базилика и тимьяна до корицы и куркумы, пишет MedicalXpress.

Эксперимент показал, что высокое потребление пряностей снижает как систолическое, так и диастолические артериальное давление.

Ранее UfacityNews.ru писал, что популярная диета может привести к бесплодию.