В Уфе выявили использование просроченного сырья при производстве продукта. Об этом рассказал региональный Россельхознадзор.
Нарушение обнаружили во время мониторинга системы сертификации товаров «Меркурий». Он показал, что 6 сентября один из предпринимателей взял охлажденное сырое коровье молоко, срок годности которого истек еще 30 августа, и изготовил цельномолочный мацони 3,4-6-процентной жирности. Затем он оформил четыре электронных ветеринарных сопроводительных документа и направил потенциально опасную молочную продукцию на продажу в магазинах компании «Тавакан-натуральные продукты».
Предпринимателя привлекли к административной ответственности.
Ранее UfacityNews.ru сообщал, что ученые из Университета Эдит Коуэн в Австралии оценили пользу для детей цельного и пастеризованного молока. Ознакомиться с результатами исследования можно тут.