Железо помогает вырабатывать красные кровяные тельца, необходимые для переноса кислорода по телу. «Самый распространенный дефицит, который является наиболее заметным, – это дефицит железа, который приводит к анемии», – рассказала в беседе с Express диетолог Рози Миллен.
На ранних стадиях недостаток микроэлемента проявляется такими симптомами, как усталость, одышка, бледность кожи, учащенное сердцебиение, ухудшение памяти, головные и мышечные боли, нарушения сна, ломкость и выпадение волос.
Для того чтобы нормализовать показатели железа в организме, нужно скорректировать свой рацион питания. Железом богаты печень, красное мясо, сухофрукты, бобы орехи, шпинат, телятина, яйца, чечевица, устрицы, моллюски, сардины. Рози Миллен отмечает, что для лучшего усвоения микроэлемента нужно потреблять продукты с витамином C (цитрусовые, брокколи, клубнику, перец чили).
Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что пять продуктов могут спровоцировать выпадение волос.