пятница, 29 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Какая ошибка делает еду вредной для организма, рассказали эксперты

Какая ошибка делает еду вредной для организма, рассказали эксперты

Специалисты ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» рассказали об ошибке при приготовлении еды, совершая которую, человек делает пищу вредной для себя, сообщает «Комсомольская правда».

Как отметили диетологи, высокая температура, вне зависимости от того, жарится мясо или запекается, связана с окислением животных жиров и образованием ускоряющих старение человеческого организма веществ. Они посоветовали альтернативу жарке в виде грилирования, то есть обжигать мясо без контакта с жарочной поверхностью. Отмечается также, что калорийность этого блюда таким образом станет ниже, так как жиры уйдут из-за вытапливания.

Полезными эксперты назвали такие методы приготовления пищи, как варка на пару, запекание, отваривание, приготовление на гриле, тушение, су-вид (готовка в вакууме).

Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, какие продукты могут вызывать головные боли.

Другие новости рубрики

Доктор медицинских наук назвала 10 симптомов дефицита тестостерона у мужчин

Тестостерон – это мужской половой гормон, который вырабатывается в яичках. Он важен для нормального мужского сексуального развития и функций. Доктор медицинских наук Пунам Сачдев назвала симптомы, которые предупреждают о дефиците тестостерона.

Ученые обнаружили, что чайный гриб помогает бороться с лишним жиром

Ученые из Университета Северной Каролины выяснили, что микроорганизмы в чайном грибе вносят изменения в жировой обмен в кишечнике модельных видов червей, аналогичные эффекту голодания. Результаты их работы опубликованы в журнале PLOS Genetics.

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.