Специалисты регионального Россельхознадзора обнаружили зараженное листериями мясо птицы. Пробы были взяты на предприятии «Турбаслинские бройлеры».
Как сообщили в ведомстве, исследовались несколько партий замороженного куриного фарша сроком годности до 8 августа 2021 года. Общий объем продукции составлял 454 килограмма.
Экспертиза показала наличие в фарше бактерий Listeria monocytogenes, которые вызывают инфекционное заболевание листериоз. Он развивается у животных и людей при попадании в организм листерий. В большинстве случаев регистрируется гастроэнтеритическая форма листериоза, которая проявляется тошнотой, рвотой, болями в животе, диареей обычно на фоне повышения температуры тела до 38-39°С.
В отношении ООО «Турбаслинские бройлеры» было проведено административное расследование. Предприятие привлекли к ответственности за выявленные нарушения, сообщили в Россельхознадзоре. Более того, с октября 2020 года относительно продукции предприятия действуют временные запреты.
Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что в Уфе сеть магазинов сняла с продажи партию товаров после жалобы покупателя на битое стекло в упаковке.