Витамин В12 необходим для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. Недостаток B12 часто остается недиагностированным до тех пор, пока симптомы не станут умеренными или тяжелыми, причем эти признаки зачастую появляются так медленно, что человек может привыкнуть к этим ощущениям и не жаловаться на них, пока те не станут серьезными. 

Как сообщает Express, на дефицит витамина могут указать характерные изменения во рту: 

- глоссит – воспаленный, опухший язык с блестящей красной поверхностью; 

- рецидивирующие язвы; 

- синдром жжения во рту – ощущение жжения на языке, губах, деснах, небе, горле, сухость во рту, болезненность, потеря или изменения вкуса, чувство онемения; 

- зуд – кончик языка внезапно начинает чесаться, возникает непреодолимое желание почесать язык зубами, чтобы остановить зуд. 

Ранее UfacityNews.ru писал, что ученые выделили пять ускоряющих старение продуктов.