Исследователи выявили пользу употребления кофе для снижения риска хронических заболеваний печени, сообщает UfaTime.ru со ссылкой на MedicalXpress. 

В ходе исследования ученые из британских университетов Саутгемптона и Эдинбурга наблюдали на протяжении 10,7 года за 495 585 человек. Из них 384 818, или примерно 78%, потребляли растворимый или молотый кофе с кофеином или без. Другие 109 767 человек, или 22%, не пили кофе. 

В результате в течение исследования эксперты выявили 3 600 случаев хронических заболеваний печени, 301 из которых закончился летальным исходом. Кроме того, выявлено 184 случая гепатоцеллюлярной карциномы – типа рака печени, 5 439 случаев хронического заболевания печени или стеатоза. Последний является не чем иным, как накоплением жира в органе или жировым гепатозом. 

Выяснилось, что любители кофе продемонстрировали на 20% сниженный шанс хронических заболеваний печени, смерти от этих заболеваний – на 49%. Наибольший эффект авторы отметили у употреблявших молотый кофе с высоким содержанием кахвеола и кафестола участников. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал, что специалисты назвали убивающим всю пользу кофе определенный продукт.