Группа португальских ученых из Университета Минью отследила активность мозга людей при употреблении кофе. Результаты их исследования опубликованы в журнале Molecular Psychiatry.
Авторы использовали функциональную магнитно-резонансную томографию, или фМРТ, для мониторинга кровотока в головном мозге и активации нейронов у любителей кофе и тех, кто не употребляет этот напиток. За ними следили в трех состояниях: на отдыхе, при выполнении задания и просто за чашкой кофе.
По словам нейрорадиолога и руководителя исследования Нуно Соуза, существует связь между употреблением кофе и «более эффективным и полезным паттерном связей в отношении контроля над моторикой и бдительности». Эксперты обнаружили динамическую активность в нескольких областях мозга, которая указывает на то, что кофе может повысить способность обучаться и концентрироваться, а также обрабатывать и сохранять воспоминания.
Ученые добавили, что мозг некоторых участников исследования подвергался более высокой степени стресса после употребления кофе.
Ранее UfacityNews.ru писал, что ученые назвали самое худшее время для питья чая.